Barista Brothers Barista Brothers
  • Naar BaristaBrothers.nl
Login / Registeren
0 items € 0,00
Menu
Barista Brothers logo Barista Brothers logo
0 items € 0,00
indonesia
Click to enlarge
Home Koffie Indonesia – Luwu Seko

Indonesia – Luwu Seko

€ 9,25 – € 24,95

Clear

Let op: dit zijn hele koffiebonen. Deze dien je zelf nog (vers) te malen. 

  • Elke week vers gebrand
  • Levering in 1-3 werkdagen
  • Gratis verzending vanaf € 55,-
  • Description
  • Additional information
Description

Luwu Seko Farmer Collective, staat onder leiding van Marthen, een lokale koffiehandelaar
met goede relaties in Seko. Seko is ernstig geïsoleerd met de rest van Sulawesi vanwege de slechte wegeninfrastructuur. Door het promoten van specialty coffee uit het gebied, zorgt dit voor een betere bereikbaarheid voor het gebied Seko, en komt dit gebied nog meer tot zijn recht.

De gewassen rijpe bessen worden handmatig geplukt en gesorteerd. De onrijpe bessen worden eruit gehaald. De word dezelfde dag ontpulpt en door een was station gehaald. De koffie wordt 24 uur gefermenteerd en daarna 14 dagen gedroogd in de openlucht. Deze verwerking zorgt voor de prachtige smaken in deze koffie.

Smaakomschrijving: red apple, cacao, mandarin, walnut.

Zet- en drinkadvies:

Om ervoor te zorgen dat je thuis ook alles uit onze koffiebonen haalt, geven wij heel graag een ongevraagd zet- en drinkadvies. Op deze manier hopen wij natuurlijk, dat je net zo blij wordt van onze koffies, als wij. Mocht jij een andere manier hebben om onze koffies nog lekkerder te zetten, laat het ons dan vooral weten. En wie weet vind jij jouw perfecte recept wel terug op onze website.

Espresso (dubbele) receptuur: 18 gram koffie in, 42 gram gezette espresso uit, in 25 seconden. Watertemperatuur 94 graden.

Filter receptuur (pour over): 15 gram koffie, 250 gram water. Maximale zettijd van 3:30 minuten. Watertemperatuur 93 graden.

Voor de optimale smaak beleving: drink onze koffies voor de 10 weken na het branden. De branddatum vind je onderop de zak.

Heb je vragen over het branden van koffie? Stuur ons even een mailtje. Wij doen niets liever dan erover te vertellen.

Additional information
Brand

Barista Brothers

Origin

Indonesia

Region

Luwu

Process

Washed

Farm

Seko Farmers collective

Variety

S795

Roast

Espresso , Filter

Related products

Brazil Cerrado 1000g vers gebrande koffie uit eigen branderij Barista Brothers

Brazil Cerrado

Koffie
€ 6,00 – € 21,00
Select options
BROTHERS Blend 1000g verse koffie uit eigen branderij

BROTHERS Blend

Koffie
€ 6,50 – € 22,50
Select options
Brothers Bold 1000g verse koffie uit eigen branderij

BROTHERS Bold

Koffie
€ 6,00 – € 21,00
Select options
Barista Brothers

De nieuwste koffies als eerste uitproberen?

Laat je e-mailadres achter en ontvang een e-mail zodra er een nieuwe koffie verkrijgbaar is.

    Barista Brothers logo

    Koffiezetten is een kunstvorm en bij Barista Brothers proef je dat in elke kop koffie.

    • Zernikestraat 4F, 8091 ZC Wezep
    • info@baristabrothers.nl
    Direct naar
    • Bestellen
    • Betalen
    • Bezorgen
    • Retouren
    • Algemene voorwaarden
    • Privacy
    • Samenwerken
    2024 BARISTA BROTHERS
    Sluiten
    • Home
    • Winkel
    • Naar baristabrothers.nl
    Winkelwagen
    Sluiten
    Sign in
    Sluiten

    Lost your password?

    No account yet?

    Create an Account
    We gebruiken cookies voor een optimale ervaring in onze webshop. Door onze webshop te gebruiken ga je akkoord met het gebruik van cookies.
    Accepteren
    indonesia

    Indonesia – Luwu Seko

    € 9,25 – € 24,95 Opties selecteren